photo Vignobles en Scène - Balade gastronomique en P'tit train Vignes & Loire

Vignobles en Scène - Balade gastronomique en P'tit train Vignes & Loire

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chalonnes-sur-Loire 49290

Le 19/10/2025

Savourez la douceur angevine et réveillez vos papilles avec une balade sur le thème du vignoble et de la gastronomie angevine vous emmène à travers les coteaux entre vignes et vallées à bord du P’tit Train Vignes et Loire. Une halte pendant ce périple au Domaine Marçais à Chaudefonds-sur-Layon vous permettra de faire une initiation à la dégustation des vins d’Anjou et de déguster un accord mets et vins concocté par la Table Vignes et Mines. Une belle façon de célébrer la gastronomie et les vins de l'Anjou ! Le retour de cette échappée gourmande se fera en P’tit Train pour continuer l’aventure et revenir sur Chalonnes par vignes et vallées.

photo Atelier vins et fromages de Bourgogne

Atelier vins et fromages de Bourgogne

Vie locale

Dijon 21000

Du 17/10/2025 au 27/12/2025

Atelier Vins & Fromages – La Source des Vins Découvrez l'alliance subtile des vins et fromages de Bourgogne lors d'un atelier gourmand et convivial. Nous vous proposons une dégustation de trois vins de Bourgogne , chacun soigneusement accordé à trois fromages de Bourgogne, pour une expérience sensorielle unique : - Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde L'équilibre parfait entre la fraîcheur vive d'un blanc sec et l'onctuosité du fromage sublimé par une touche de moutarde. - Mâcon Azé « Buisson de Nielle » Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise Un accord tout en harmonie où la minéralité du vin met en valeur la finesse et le caractère du fromage de chèvre affiné. - Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Fromage de Bourgogne Un mariage classique et toujours efficace entre la souplesse du Pinot Noir et la richesse d'un fromage affiné, révélant des notes fruitées et une belle rondeur en bouche. Cet atelier est une véritable immersion dans le terroir bourguignon, mettant en lumière des accords authentiques et savoureux. Où ? La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Durée : Environ 1h Tarif : 20€ par personne Réservez votre place et laissez-vous guider par[...]

photo 12ème Fête d'Automne : Vin, gastronomie et plantes d'automne

12ème Fête d'Automne : Vin, gastronomie et plantes d'automne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Apremont-sur-Allier 18150

Du 18/10/2025 au 19/10/2025

Le rendez-vous des jardiniers et des gastronomes : plus de 60 pépiniéristes producteurs, de viticulteurs, d’artisans de la gastronomie. Une promenade fleurie et gourmande dans un des « plus beaux villages de France ». Entrée 1€. Restauration sur place.

photo Défilé des confréries, messe solennelle et intronisations

Défilé des confréries, messe solennelle et intronisations

Vin - Oenologie, Culte et religion

Chalon-sur-Saône 71100

Le 18/10/2025

Le maire de Chalon-sur-Saône, les Sociétés de Secours Mutuel et les Confréries vineuses de la Côte chalonnaise défileront en portant haut leurs couleurs. Depuis la Maison des Vins, ils rejoindront l’Hôtel de ville puis les rues piétonnes avant de se retrouver place Saint-Vincent. Accompagnées par la fanfare d’Ouroux-sur-Saône, les confréries offriront au public une déambulation typique et festive.

photo Balade sensorielle et gourmande à la lueur des lanternes au Château Champion

Balade sensorielle et gourmande à la lueur des lanternes au Château Champion

Vin - Oenologie, Balades, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Saint-Christophe-des-Bardes 33330

Le 18/10/2025

Le 18 octobre, de 18h30 à 22h, plongez dans une expérience magique au Château Champion. Balade aux lanternes dans les vignes, jeux sensoriels, dégustation de vins accompagnée de planches gourmandes. Et pour finir la soirée ... une délicieuse surprise grillée vous attend ! Coupe-vent et vêtements chauds, chaussures confortables pour la marche. Tarifs à partir de 20€

photo Vignobles en scène Alsace - Les 7 Péchés Capiteux des vignerons de Bernardswiller

Vignobles en scène Alsace - Les 7 Péchés Capiteux des vignerons de Bernardswiller

Vin - Oenologie

Bernardswiller 67210

Le 18/10/2025

Une viticultrice vous sert de guide pour une découverte historique, éducative et gustative ! Martine Motz, vous emmène pour une découverte des emblèmes et des blasons de nombreux corps de métiers anciens qui ornent les porches du village vigneron de Bernardswiller. Elle vous entraîne ensuite dans son vignoble écoresponsable pour découvrir son métier. Le vin a de multiples facettes, avant de le déguster, il faut le produire, l’élever, le comprendre…. De retour au domaine, dégustation de 6 vins bio dont un 'Nature' avec un repas convivial de type alsacien-campagnard : soupe de légumes avec saucisse paysanne fumée - salade de céleri et pain de campagne - munster et comté - pain d'épices et Gewurztraminer. Tarifs : 18€/Adulte - 9€/4 à 11 ans. Sur inscription à l'Office de Tourisme OU EN LIGNE ICI

photo VES 2025 - BANQUET INSOLITE AVEC LE CHEF ÉTOILÉ FRANCK PUTELAT

VES 2025 - BANQUET INSOLITE AVEC LE CHEF ÉTOILÉ FRANCK PUTELAT

Vin - Oenologie, Bien-être

Carcassonne 11000

Le 16/10/2025

En préambule aux animations qui se dérouleront du 17 au 19 octobre dans le cadre de Vignobles en Scène ! notre destination ouvre l’événement avec une soirée unique au cœur du Grand Carcassonne. Dans un lieu tenu secret, les participants vivront une expérience rare, portée par tout le talent et l’aura du chef étoilé Franck Putelat. Un rendez-vous d’exception qui marque le coup d’envoi d’un week-end placé sous le signe de l’art de vivre et des grands vins…en Grand Carcassonne. Un rendez-vous confidentiel aux places limitées : réservez vite au 04 68 71 80 80 Les participants seront pris en charge pour le transport vers le lieu de l’événement. Lieu de rendez-vous : Hôtel du Pont Levis – 11000 Carcassonne, parking privé

photo OENOTOURISME : BALADE EN VTT ÉLECTRIQUE DANS LES VIGNES DE COLLIOURE

OENOTOURISME : BALADE EN VTT ÉLECTRIQUE DANS LES VIGNES DE COLLIOURE

Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Balades

Collioure 66190

Du 15/10/2025 au 31/12/2025

Partez à VTT électrique depuis la gare de Collioure pour une balade de 15 km avec Florent, enfant du pays. Deux créneaux : lundi ou mercredi à 9h (départ 9h15) . Découvrez les paysages viticoles et les crus Collioure-Banyuls, puis dégustez les vins du domaine Pietri Géraud.

photo L’apéro Gueuleton

L’apéro Gueuleton

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chalon-sur-Saône 71100

Le 19/10/2025

Le déjeuner dominical sonnera de joyeuses retrouvailles ! Le Gueuleton des Alpes vous attend de nouveau sur la place de l’Hôtel-de-Ville. Cette communauté de bons vivants propose des assiettes et plats préparés avec générosité dans leur brasero. La Maison des Vins de la Côte chalonnaise sera aussi de la partie et proposera les vins de sa sélection au verre ou à la bouteille. Cet apéro géant se fera au son d’un Brass Band neworléans.

photo Bulles au musée - Dégustation à l'aveugle

Bulles au musée - Dégustation à l'aveugle

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 17/10/2025

Un voyage sensoriel inoubliable vous attend ! L'édition 2024 de La Cave aux Arômes a éveillé vos sens… et cette année, nous vous invitons à prolonger l’expérience avec encore plus d’intensité ! Osez l'aventure olfactive et gustative ! Fermez les yeux, laissez-vous guider par les parfums envoûtants et tentez l’expérience de la dégustation à l’aveugle. Rouge ou blanc ? Saurez-vous percer le mystère d’un vin sans même en voir la robe ? Crémant blanc de blancs ou blanc de noirs ? Vos papilles seront-elles à la hauteur du défi ? Laissez-vous surprendre, jouez avec vos sens et plongez au cœur des saveurs du Châtillonnais. Êtes-vous prêt à relever le défi ?

photo Comme un parfum de rose - Composition parfum sur le thème de la Rose

Comme un parfum de rose - Composition parfum sur le thème de la Rose "Côte d’Or"

Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 18/10/2025

Atelier original et inédit sur le parfum de la Rose "Côte d'Or" proposé pour Vignobles en Scène. Après une présentation de cette nouvelle rose et de son rôle au sein du vignoble, nous partirons pour un voyage sensoriel dans l'univers des Parfums et de ses liens avec le Vin: séance d'olfaction de matières premières de la Parfumerie autour de l'identité olfactive de la rose, parallèles avec les arômes du vin, puis réalisation d'un parfum inspiré de l'odeur de cette fleur. Chaque participant repartira avec un flacon vaporisateur de sa création, souvenir olfactif du nouvel emblème de la Route des Grands Crus. Une expérience insolite et immersive au coeur de la Bourgogne, spécialement créée pour l'événement Vignobles en Scène!

photo Vignobles en Scène s'invite à Bellevigne : atelier

Vignobles en Scène s'invite à Bellevigne : atelier "Vin et Chocolat Valrhona"

Vie locale

Chambolle-Musigny 21220

Le 19/10/2025

Dans le cadre du week-end "Vignobles en Scène", offrez-vous une pause sensorielle au cœur de la Bourgogne avec notre atelier "Vin et Chocolat Valrhona" alliant vins d'exception et chocolats d'assemblage Valrhona. Cette expérience gustative vous invite à explorer la richesse et la finesse des terroirs bourguignons à travers la dégustation de trois vins soigneusement sélectionnés, chacun sublimé par un chocolat Grand Cru, afin de créer une harmonie parfaite entre arômes et texture. Chaque accord a été pensé pour révéler la complexité des vins de Bourgogne tout en valorisant l’excellence des chocolats Valrhona, référence mondiale en matière de chocolaterie fine. Laissez-vous guider par notre sommelière lors de cette dégustation commentée, qui dévoile les subtilités des cépages, les notes aromatiques des crus, ainsi que les techniques d’assemblage qui font la magie de ces créations chocolatées. Pour les plus jeunes, nous proposons également un verre de vin pétillant sans alcool à base de muscat, afin que toute la famille puisse partager ce moment convivial et gourmand. Que vous soyez passionné de vin, curieux de nouvelles expériences gustatives ou simplement en quête d’un[...]

photo L'EVEIL DES SENS : CLOCHE ET VIN EN HARMONIE

L'EVEIL DES SENS : CLOCHE ET VIN EN HARMONIE

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Hérépian 34600

Le 19/10/2025

À l'occasion de Vignobles en Scène, les journées Vignobles & Découvertes : Vivez une expérience sensorielle riche et immersive unique au Musée de la Cloche et de la Sonnaille avec Michel, artisan dégustateur ! Associez le son des sonnailles aux vins de la Haute Vallée de l’Orb pour un voyage gustatif et auditif inoubliable ! Prêt à relever le défis ? Cela réveillera-t-il de nouvelles saveurs dans le vin... ? Vous le découvrirez avec cette dégustation qui sonne ! Pour vous restaurer après cette expérience inédite, n'hésitez pas à tester un de nos restaurants Vignobles & Découvertes : - L'Ocre Rouge à Hérépian : 04 67 95 06 93 Vous souhaitez prolonger votre venue ? Voici quelques hébergements Vignobles & Découvertes à proximité : - Des lits sur la place, Chambres d'hôtes à Hérépian : 04 67 23 16 84 - Camping L'Oliveraie à Laurens : 04 67 90 24 36

photo Parcours de dégustation en centre-ville

Parcours de dégustation en centre-ville

Vin - Oenologie

Chalon-sur-Saône 71100

Du 18/10/2025 au 19/10/2025

Le kit de la Paulée comprend un verre gravé et sept tickets de dégustation à présenter aux commerces partenaires. Ces derniers se feront aussi un plaisir de proposer les vins de notre Côte au verre ou à la bouteille. Des animations musicales rythmeront les visites sur tout le parcours de dégustation.

photo Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gevrey-Chambertin 21220

Du 18/10/2025 au 29/11/2025

Vous voulez apprendre à déguster et comprendre les Essentiels des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations? Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure. Formules à partir de 30€/personne 1h : 4 personnes min - formules duo- Français ou anglais info au 06 64 90 20 32 Au programme: * les bases de l'oenologie : cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins *apprendre à déguster: 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin apprentissage de la dégustation géo-sensorielle pour les amateurs - réponses à vos questions durée de 1h à 7h - dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru (en fonction de la formule choisie) * expérimenter les accords mets vins avec des planches apéritives

photo [Vignobles en scène]: Soirée DJ

[Vignobles en scène]: Soirée DJ

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sancerre 18300

Le 18/10/2025

A l’occasion du week-end de Vignobles en scène, le Bar à Vin La Banque vous propose la découverte des vieux millésimes de l’appellation Sancerre. Ainsi, la Banque souhaite valoriser que les Sancerre peuvent se garder et leurs arômes se bonifier. A la suite de cette dégustation, une soirée DJ pour vous ambiancer à l'image de la Destination Vignobles et Découvertes Sancerre Pouilly Giennois ! Catégorie "Créative" Dégustation sur réservation Soirée stand-up ouverte à tous

photo Vignobles en Scène ! Visite très particulière au Château de Saint-Brisson

Vignobles en Scène ! Visite très particulière au Château de Saint-Brisson

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Saint-Brisson-sur-Loire 45500

Le 17/10/2025

Et si les murs d’un château pouvaient murmurer l’histoire d’un terroir ? Lors de cette visite très particulière, laissez-vous guider à travers les pièces meublées du château pour une immersion singulière, où patrimoine et gastronomie se rencontrent. Au fil d’anecdotes et de récits, découvrez comment les vins des Coteaux du Giennois et les fromages de chèvre de la région ont façonné l’identité locale au cours des siècles. Traditions viticoles, savoir-faire des éleveurs et art de la table se dévoilent dans le parcours, offrant un éclairage inédit sur la vie quotidienne et festive d’autrefois. Cette animation s'inscrit dans le programme national du weekend Vignobles en Scène ! dans la collection d’animations les créatives

photo Vignobles en Scène : Banquet insolite à Bourges

Vignobles en Scène : Banquet insolite à Bourges

Vin - Oenologie, Musique, Foire - Salon

Bourges 18000

Le 19/10/2025

Le Dimanche 19 octobre midi, vous serez accueillis à Bourges pour le Banquet Insolite Vignobles en Scène de la Destination Berry Centre Loire. L'occasion de déguster un repas berrichon convivial, accompagné de vins de Quincy, Reuilly et Châteaumeillant, au son de la musique du groupe LL SWING TRIO. Au menu : Entrée : velouté de lentilles du Berry, plat : poulet en barbouille, trio de fromages, dessert : tarte aux poires bardaloue et 3 verres de vin rouge, blanc, gris inclus.

photo Foire des Vendanges de Lamothe Goas

Foire des Vendanges de Lamothe Goas

Manifestation culturelle, Vin - Oenologie, Nature - Environnement

Lamothe-Goas 32500

Du 18/10/2025 à 17:00 au 18/10/2025

Dès 17h, retrouvez le marché gourmand avec : vins et armagnac, foie gras, charcuterie et autres délices gascons, produits locaux variés proposés par nos producteurs. Une ambiance chaleureuse et festive vous attend, idéale pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. À 20h, profitez d’un repas sur réservation (avant le 14 octobre) pour prolonger la soirée dans la bonne humeur.

photo Vignobles en Scène :

Vignobles en Scène : "Découvrez la Mémoire du Vin : dégustation des Millésimes Rares de Bonnezeaux" au Domaine des Petits Quarts

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bellevigne-en-Layon 49380

Le 18/10/2025

Le déroulé : - Accueil à 17h par l’équipe du Domaine des Petits Quarts au cœur de l’appellation Bonnezeaux - Suivi d’une promenade de 45 min sur les pentes à la découverte de Bonnezeaux (par groupe de 15 personnes max avec 2 étudiants de l’ESTHUA de la Licence Professionnelle Œnotourisme et un vigneron de l’appellation pour une explication sur la géologie de l’AOP et ses particularités - 18h00 : Mot d’accueil du président de l’AOP Bonnezeaux François Geffard - 18h10 - 19h30 : Présentation de l’appellation (histoire, terroirs, paysages, cépage chenin, vinifications équilibres gustatifs…) puis dégustation de 5 millésimes de Bonnezeaux proposé par le syndicat de l’appellation en remontant le temps Inscrivez-vous vite les places sont limitées pour cette savoureuse promenade sensorielle animée par Jean Michel Monnier Œnologue, professeur associé à l’ESTHUA – INNTO de l’université d’Angers et expert en vins. Un moment privilégié pour déguster des vins rares commentés par les vignerons et un œnologue ligérien. Tarif : 25€/personne - uniquement en français Durée : 2h30 Réservation jusqu’au 14 octobre 2025

photo 22e Rallye Découverte des Vins de la Sainte-Victoire

22e Rallye Découverte des Vins de la Sainte-Victoire

Vin - Oenologie

Trets 13530

Le 18/10/2025

Le temps d’une journée d’automne, à bord de votre véhicule et avec votre équipage, suivez un parcours ponctué d’étapes et partez à la rencontre des vigneronnes et des vignerons des caves coopératives et des caves particulières de notre Association. Ces derniers vous ouvriront les portes de leurs chais et partageront avec vous la passion de leur savoir-faire ! Vous bénéficiez ce jour-là d’un accueil privilégié et diverses animations vous sont proposées pour vous faire découvrir l’univers vinicole : travail de la vigne, vinification et élaboration des vins, initiation à la dégustation, accords mets/vins... L’occasion également de faire connaissance avec les gardes nature du Grand Site Sainte-Victoire, les agents du Muséum d’Histoire Naturelle d’Aix-en-Provence, et ceux de la Réserve Naturelle Nationale Sainte-Victoire qui vous parleront des nombreuses richesses de ce site, dont sa biodiversité et ses dinosaures. Pour aller de caves en caves, il vous faut résoudre des énigmes, et pour tenter de remporter un des nombreux lots offerts par nos partenaires, il faut répondre le plus justement au questionnaire. La grande équipe gagnante remportera 1 séjour pour 4 personnes[...]

photo Vignobles en Scène ! Entre Loire et vignobles, le banquet insolite aux saveurs du Berry

Vignobles en Scène ! Entre Loire et vignobles, le banquet insolite aux saveurs du Berry

Vin - Oenologie, Concert, Repas - Dégustation

Pierrefitte-ès-Bois 45360

Le 18/10/2025

Le 18 octobre à 12h, rendez-vous à Pierrefitte-ès-Bois pour un moment d'exception au cœur des vignes avec le banquet "Vignobles en Scène", à la ferme du Pré de Mély. Accueillis par Yoann et Emmanuelle Bonnand, connus pour leur participation à l’émission L’Amour est dans le Pré (saison 5), vous vivrez une expérience authentique mêlant terroir, convivialité et musique au coeur du Berry. Au menu : apéritif de bienvenue (avec vins de la Destination Sancerre Pouilly Giennois) et cooking show, entrée, plat, fromage et dessert. Des vins soigneusement sélectionnés seront proposés en supplément pour accompagner chaque étape du repas. Le tout ponctué par un concert dans une ambiance chaleureuse et champêtre. Ne tardez pas, les places sont limitées !

photo Repas du Hand Ball Foyen Vélinois pour Octobre Rose

Repas du Hand Ball Foyen Vélinois pour Octobre Rose

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt 33220

Le 18/10/2025

Le Hand Ball Foyen Vélinois organise un repas au profit d'Octobre Rose le samedi 18 Octobre à 20h30 au chapiteau du stade de Mézières à Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt. Au menu, il vous sera proposé : Apéritif, poulet basquaise, salade, fromage, dessert, café. Le vin est inclus dans le menu. Prévoir vos couverts! Réservations avant le 10 Octobre par mail : hbfv24@gmail.com ou par sms à Sarah au 06 15 28 48 62. Paiement à la réservation.

photo Braderie au Château de Camarsac

Braderie au Château de Camarsac

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Brocante - Vide-grenier

Camarsac 33750

Le 18/10/2025

Le château de Camarsac organise une braderie autour des vins et bières produits par le domaine. Cette journée est l’occasion de découvrir une sélection de cuvées issues du vignoble, des grands crus ainsi que des fins de lots proposés à la vente. L’événement met en avant le savoir-faire viticole du château et permet de rencontrer les équipes qui présentent leurs productions dans un cadre patrimonial remarquable. Restauration sur place. Entrée libre.

photo VES 2025 - CHÂTEAU CAPITOUL - DÉGUSTATION SUNSET

VES 2025 - CHÂTEAU CAPITOUL - DÉGUSTATION SUNSET

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Narbonne 11100

Le 18/10/2025

La visite : Laissez-vous guider au milieu des barriques et des cuves en cours de fermentation, en cette période unique de l’année qui ne dure que quelques semaines. Laissez-vous initier aux secrets de l’élaboration et goûtez le vin en cours de création, directement au cœur de la cave. La dégustation : La visite se prolonge avec une dégustation sur le Roof Top de la cave où vous profiterez d’une vue imprenable sur les Pyrénées et l’étang de Bages au soleil couchant. Dans cette atmosphère unique, vous dégusterez plusieurs cuvées emblématiques du Domaine, soigneusement sélectionnées, accompagnées de savoureuses charcuteries régionales. Inclus : - Dégustation de jus en cours de fermentation. - Dégustation de 5 vins du Château Capitoul. - Charcuterie - Dégustation de jus de cépages pour les enfants. Prévoir des vêtements pour le soir et anti moustique. Durée : 1h30 Réservation en ligne.

photo La grande exposition photo à ciel ouvert

La grande exposition photo à ciel ouvert

Photographie - Vidéo, Exposition, Vin - Oenologie

Chalon-sur-Saône 71100

Du 17/10/2025 au 19/10/2025

Ville de l’image, Chalon a vu la naissance de l’inventeur de la photographie, Nicéphore Niépce. Pour la Paulée, le mobilier urbain accueille les œuvres de différents photographes pour composer une grande exposition à ciel ouvert sur le thème des artisans/artistes du vin, du cep de vigne jusqu’à la dégustation. Lors de cette édition 2025, vous pourrez admirer le travail artistique de l’anglais James Sturcke, ainsi que des français Lucile Carmet et Rodolphe Travel et les gagnants du concours photo.

photo CONFÉRENCE : RÉHABILITER LES CAVES COOPÉRATIVES

CONFÉRENCE : RÉHABILITER LES CAVES COOPÉRATIVES

Conférence - Débat, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Chinian 34360

Le 17/10/2025

« Un patrimoine vivant au cœur de nos villages : la réhabilitation des caves coopératives » La cave coopérative est le monument emblématique présent dans presque tous les villages du Midi. La « coopé » est si familière qu’au moment où la crise frappe le vignoble, c’est une part de l’histoire et de l’identité des populations locales qui se trouve menacée de destruction. Le vignoble restructuré n’a plus besoin d’un outil aussi surcapacitaire, héritage du temps où le marché absorbait un vin de consommation courante produit ici en abondance. Aujourd’hui les coopérateurs en lutte pour leur survie se voient contraints de fusionner et délaisser un parc architectural souvent dégradé et parfois dévalorisé. Or, l’architecture de la coopération désormais mieux connue a révélé toute sa richesse. Pour beaucoup elle est un patrimoine de grande valeur destiné à être investi de nouveaux usages afin d’être transmis. La conférence présentera les plus beaux exemples de réhabilitation, associant conservation du patrimoine et vitalité villageoise. Conférence de Lionel Rodriguez, conservateur du patrimoine. Conférence suivie d’une dégustation de vins de Saint-Chinian. Cette manifestation[...]

photo Dégustation au Domaine Naïs

Dégustation au Domaine Naïs

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Rognes 13840

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

Le domaine Naïs fut créé en 2001 par Éric et Evelyne Davin, Christiane et Laurent Bastard. Depuis, Adrien Bastard et Bastien Davin les fils ont rejoint l’aventure. Les vignes sont disséminées sur la commune de Rognes au cœur de la Provence. Nous cultivons 50 hectares de vignes cultivés dans le respect de l'environnement avec le label HVE, sous l’appellation AOP Coteaux d'Aix en Provence. Grâce à des terroirs uniques (sableux-limoneux, argilo-calcaire) et des cépages soigneusement sélectionnées, nous créons des vins de qualité, ou modernité et tradition se rencontrent. Depuis 2023, nous sommes en conversion vers une agriculture biologique, qui sera totale en 2026.

photo VES 2025 - DÉGUSTATION PRESTIGE À L'HÔTEL DE LA CITÉ

VES 2025 - DÉGUSTATION PRESTIGE À L'HÔTEL DE LA CITÉ

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Carcassonne 11000

Le 18/10/2025

A l'occasion de Vignobles en Scène plongez au cœur du patrimoine viticole du Languedoc lors d’un atelier unique organisé dans le cadre prestigieux de l’Hôtel de la Cité, au cœur de la cité médiévale de Carcassonne. Au programme : - Dégustation commentée de 4 vins emblématiques de la région, - Découverte de l’histoire des crus et de leurs terroirs, - Planche gastronomique de grignotages pour accompagner la dégustation. Un moment de convivialité et de partage alliant culture, gastronomie et plaisir des sens.

photo VIGNOBLES EN SCÈNE - CAVE FLORES LES VIGNERONS DE FLORENSAC

VIGNOBLES EN SCÈNE - CAVE FLORES LES VIGNERONS DE FLORENSAC

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Florensac 34510

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

Seul, en famille ou entre amis, venez découvrir les secrets de l'assemblage et vivre une expérience inoubliable ! Un programme exclusif de 3 heures : visite de la cave, initiation à la dégustation, création et assemblage de votre propre cuvée ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #vignoblesenscene!

photo Banquet Vignobles en Scène à l'Abbaye de Pontigny

Banquet Vignobles en Scène à l'Abbaye de Pontigny

Vin - Oenologie

Pontigny 89230

Le 18/10/2025

Duo Théophile DUC & Simon BONIFACE Le temps d’une soirée, Simon Boniface, responsable de la restauration de l’Abbaye de Pontigny et sommelier, invite aux fourneaux Théophile Duc. Le Chef Théophile a démarré par un apprentissage Chez Paul à Rennes. Il y découvre la bistronomie, les produits de terroirs et une cuisine franche et authentique. Il parfait son expérience dans différents établissements en France, en Suisse et en Belgique, dont Aux Crieurs de Vin (Troyes) pendant 4 ans, puis Les Petits Bouchons (Bruxelles). En 2023, il ouvre son restaurant l’Union au cœur de la Champagne, à Essoyes. Théophile et Simon vous concoctent un moment convivial autour d'un banquet accompagné de vins bio de l'Yonne. Possibilité de visiter l’Abbaye avec un casque audio, véritable parcours audio guidé vivant où l’on déambule dans le domaine. Départ 18h (1h avant le début du banquet).

photo Vignobles en scène, les journées vignobles & découvertes en Dracénie Provence Verdon

Vignobles en scène, les journées vignobles & découvertes en Dracénie Provence Verdon

Vin - Oenologie

Draguignan 83300

Du 17/10/2025 au 19/10/2025

Vignobles en scène – 17, 18 et 19 Octobre 2025 ⭐ Rendez-vous au coeur des vignes en Dracénie Provence Verdon! Après quelques années, le « Fascinant Week-end » évolue pour laisser place à une nouvelle ère d’expériences mémorables au cœur de nos vignobles.

photo LA RANDO DE L’AOP MINERVOIS

LA RANDO DE L’AOP MINERVOIS

Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Olonzac 34210

Le 19/10/2025

Partez pour une boucle autour du lac de Jouarres, qui est situé sur 3 destinations Vignobles & Découvertes. Après quelques explications sur le Canal du Midi avec notre guide Carlos, un membre de la maison des vins vous accompagnera le long du parcours. 3 haltes vous attendent avec différents ateliers (arômes, famille...), l’occasion d’en découvrir davantage sur chaque destination V&D autour de Homps, Azille et Olonzac. À votre retour à la maison des vins, Jules vous proposera une dégustation animée. Sur réservation

Ressources supplémentaires